Czy zastanawiałeś się kiedyś, jakie są zdrowe i smaczne alternatywy dla tradycyjnej owsianki? Jeśli tak, mam dla Ciebie rewelacyjne rozwiązanie – placki z płatków owsianych górskich na jogurcie. Te łatwe w przygotowaniu placki nie tylko zachowują bogactwo zdrowotnych właściwości płatków owsianych, ale także mają wyjątkowy smak i teksturę, które pokochasz już po pierwszym kęsie. Czytaj dalej, aby poznać przepis na te pyszne placuszki i odkryć, dlaczego są one idealne jako zdrowe śniadanie do pracy.
Co zamiast owsianki? Placki z płatków owsianych górskich!
Nie zawsze lubiłam owsiankę. Ciężko było mi się przekonać to szarej owsianej ciapki gotowanej na mleku – tak przyrządzała ją moja mama. Zapewniała, że to zdrowe i dietetyczne śniadanie. Kręciłam na to nosem.
Przy kolejnych podejściach do odchudzania i wprowadzanie zdrowych nawyków żywieniowych próbowałam najróżniejszych wersji owsianki. Na wodzie, na mleku, na jogurcie, na zimno i ciepło. Nie było na to rady. Jadłam małymi kęsami wyobrażając sobie, że właśnie to doprowadzi mnie do celu jakim była zdrowa i smukła sylwetka. Co za bzdury! Co za tortura!
O tym, że jest o wiele lepszy sposób na pozbycie się zbędnych kilogramów i że wcale to nie jest takie łatwe i oczywiste, jak piszą w internetach, przeczytasz już wkrótce na blogu. Zdradzę tylko, że płatki owsiane górskie mogą mieć w tym udział, jednak w atrakcyjnej formie jak na przykład placuszki czy ciasteczka.
Zdrowe śniadanie do pracy – placki owsiane na jogurcie
Placki z płatków owsianych górskich to zdrowa alternatywa dla owsianki. Są też idealne jako zdrowe śniadanie do pracy. Gdy jestem głodna otwieram pudełko z placuszkami i podjadam czytając i odpisując na maile. Lekkie, łatwo strawne i przede wszystkim sycące na długo – placki z płatków owsianych górskich.
Przepis na placki z płatków owsianych górskich
- 100 g płatków owsianych górskich
- 200 g jogurtu (pół dużego opakowania)
- 1 płaska łyżeczka miodu
- 1,5 łyżki drobno siekanych orzechów włoskich
- 0,5 łyżki siemienia lnianego
- 1 średnie jajko
- Łyżka płatków migdałowych
- 1 czubata łyżka mąki pszennej
- Pół łyżeczki proszku do pieczenia
- Opcjonalnie: suszone jabłka, żurawina, wiórki kokosowe, kakao.
Jak zrobić placuszki owsiane?
Do miski wsyp płatki owsiane górskie. Zalej je jogurtem i dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj jajko, miód i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszaj. Dodaj tyle mąki, żeby ciasto po wymieszaniu było dość gęste. U mnie to około jednej czubatej łyżki mąki. Jeśli użyłaś dużego jajka i rzadkiego jogurtu może się okazać, że mąki będzie trzeba dodać nieco więcej. Do smaku dodaję siemię lniane, orzechy włoskie i płatki migdałowe. Są one źródłem zdrowych tłuszczy omega-3 i omega-6. Można również dodać suszone jabłka, żurawinę, wiórki kokosowe a nawet kakao.
Ciasto powinno odstać w lodówce około godziny. Płatki w tym czasie zmiękną, a siemię lniane naciągnie wody. Po tym czasie należy sprawdzić, czy ciasto nie jest zbyt gęste. Jeśli tak, można dodać nieco więcej jogurtu, lub łyżkę wody gazowanej.
Placuszki smażymy na niewielkiej ilości oleju, aż do zrumienienia obu stron.
W wersji super-fit można je również upiec w piekarniku w formie ciasteczek nakładanych łyżką. Nie będą one jednak kruche. Termoobieg 180 stopni/20 min.
Gotowe! Smakowite i zdrowe placki z płatków owsianych górskich na jogurcie są idealnym rozwiązaniem dla wszystkich, którzy chcą urozmaicić swoje śniadania i cieszyć się pełnią korzyści zdrowotnych płatków owsianych. Nie musisz już więcej męczyć się z tradycyjną owsianką, gdyż te placki z pewnością podbiją Twoje podniebienie. Spróbuj tego przepisu już dziś i ciesz się smakiem i zdrowiem w jednym kęsie!
